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Édulcorants artificiels ayant entraîné une prise de poids

Une étude publiée en ligne sur le site Web de la revue de l’Association médicale canadienne a révélé que l’utilisation d’édulcorants artificiels peut accroître les risques d’obésité à long terme et d’affections connexes comme le diabète, l’hypertension artérielle et les maladies cardiaques. L’utilisation d’édulcorants artificiels ou non nutritifs – tels que le saccharose, la stévia et l’aspartame – a pris de la vapeur au cours des années précédentes. Cependant, cette pratique a fait l’objet de nombreux examens, en particulier de la part des professionnels de la santé, au sujet de ses effets indésirables potentiels sur la santé globale du corps.

Pour réaliser l’étude, une équipe de chercheurs du George & University of Manitoba Le Centre d’innovation en santé Fay Yee a examiné 37 études portant sur une population totale de plus de 400 000 personnes pendant une période moyenne de 10 ans. Seulement sept des études étaient des essais contrôlés randomisés. La méta-analyse a révélé que des études observationnelles plus longues ont montré une corrélation directe entre les édulcorants artificiels et les chances accrues de développer l’obésité et le diabète. Les résultats ont également démontré un lien entre les édulcorants artificiels et un risque plus élevé d’hypertension artérielle, de maladies cardiovasculaires et d’autres problèmes de santé.

Selon le co-auteur du Dr Ryan Zarychanski, très peu de patients ont été examinés dans des essais cliniques portant sur lesdits produits. Ceci, malgré des millions de personnes qui consomment déjà des édulcorants artificiels. Les données de recherche ont montré que les édulcorants artificiels ne produisent pas les avantages prévus de la gestion du poids, a déclaré le Dr Zarychanski.

« Les résultats ont montré une association statistiquement significative entre la consommation d’édulcorants artificiels et des risques plus élevés de diabète et de maladies cardiaques, ainsi qu’une prise de poids accrue … la prudence est de mise jusqu’à ce que les effets à long terme des édulcorants artificiels soient pleinement caractérisés. Compte tenu de l’utilisation généralisée et croissante des édulcorants artificiels, et de l’épidémie actuelle d’obésité et de maladies connexes, il faut plus de recherches pour déterminer les risques et les avantages à long terme de ces produits », a déclaré l’auteur principal.

L’étude animale montre un lien similaire entre le substitut du sucre, les problèmes de santé

La récente étude était le reflet de recherches antérieures démontrant un lien entre les édulcorants artificiels non-cormoriques (NAS) et le diabète. En fait, une étude sur les animaux publiée en 2014 a montré que les édulcorants artificiels peuvent réellement interférer avec les bactéries intestinales, ce qui peut entraîner des changements métaboliques néfastes affectant la santé globale du corps.

Dans le cadre de l’étude, une équipe d’experts en santé du Weizmann Institute of Science en Israël a examiné des modèles de souris auxquels on a administré trois types d’eau potable pendant 11 semaines. Le premier groupe a reçu de l’eau avec du glucose et un édulcorant artificiel tel que la saccharine, le sucralose ou l’aspartame. Les autres groupes ont reçu de l’eau seule ou de l’eau additionnée de sucre.

L’équipe de recherche a constaté que les souris qui buvaient de l’eau avec NAS présentaient une intolérance au glucose ou une augmentation de la glycémie par rapport aux autres groupes. Selon les experts, cette augmentation était due à des changements dans les bactéries intestinales. Les scientifiques ont également noté que plusieurs bactéries qui ont subi certains changements suite à la prise de NAS étaient associées à l’apparition du diabète de type 2 chez l’homme. (En relation: Les édulcorants artificiels modifient les bactéries intestinales et provoquent un dysfonctionnement métabolique menant à l’obésité et au diabète.)

« Avec d’autres changements majeurs survenus dans la nutrition humaine, cette augmentation de la consommation de NAS coïncide avec l’augmentation spectaculaire de l’obésité et des épidémies de diabète. Nos résultats suggèrent que NAS pourrait avoir contribué directement à améliorer l’épidémie exacte qu’ils étaient eux-mêmes destinés à combattre. De plus, nos résultats soulignent la nécessité de développer de nouvelles stratégies nutritionnelles adaptées à l’individu tout en intégrant des différences personnalisées dans la composition et la fonction du microbiote intestinal », citent les chercheurs sur le site Medical News Today.

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